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Spanien auf der Karte
Spanischer Wein ist in der Spitzengastronomie angekommen. Einkäufer können auf zahlreiche Händler zurückgreifen. Wir stellen Spanien-Spezialisten und deren Portfolio vor.
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Flying Sommelier
Axel Caubet machte mit dem Gewinn des Titels „Champagne Botschafter der Schweiz“ auf sich aufmerksam. Zunächst als angestellter Sommelier tätig, arbeitet der Franzose heute als fliegender Sommelier in Genf und liefert Weine per Rad.
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Genuss der Extra -Klasse!
Super Team: Alfred Friedrich und Miguel Martin verführen ihre Gäste im Frankfurter Gourmetrestaurant Lafleur mit grossem Charme und Können … |
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