Heft 1/2013   Februar/März 7,10 Euro

Sommelierschule - was nun?

Welche Herausforderungen und welche Zukunft bringt eine Ausbildung an einer Sommelier-Schule mit sich?

Hier finden Sie Informationen über die vielfältigen Möglichkeiten der Weiterbildung für Sommeliers / Sommelièren.

Da sind zunächst die Sommelier-Schulen. Sie haben seit ihrer Gründung enorm dazu beigetragen, dass das Berufsbild des Sommeliers sowohl auf nationaler wie auch auf internationaler Ebene ein tolles Niveau erreicht hat. Die Sommelierschulen haben sich den Herausforderungen unserer Zeit gestellt und der Nachfrage der Gastronomie nach qualifizierten Sommeliers eine fundierte Ausbildung angeboten.

Nicht jeder hat aufgrund zeitlicher und finanzieller Rahmenbedingungen die Möglichkeit eine Sommelier-Schule zu besuchen. Deshalb haben sich mit der Zeit verschiedene Möglichkeiten zur Sommelier-Weiterbildung herauskristallisiert.

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